maíz

Comida y tradición indígena

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Celebremos las riquezas de nuestro México, sus tradiciones y cultura ancestral. Recordemos que en el mundo se desarrollaron más civilizaciones:…

noviembre 8, 2024

Sader promete autosuficiencia alimentaria de maíz y frijol

En este sexenio, aumentará la producción de maíz, frijol, arroz, leche, sorgo y verduras como cebolla, jitomate y chile para…

octubre 22, 2024

Gruma, monopolio en harina de maíz nixtamalizado: Autoridad Investigadora de la Cofece

En el mercado de harina de maíz nixtamalizado vendida a las tortillerías de México no existen condiciones de competencia, determinó…

octubre 7, 2024

Contaminado con transgénicos, 25% del maíz para consumo humano: Conahcyt

Un informe preliminar del Conahcyt revela que el 25 por ciento del maíz para consumo humano guardado en almacenes de…

septiembre 26, 2024

En lucha por las tortillas, derecho internacional está del lado de México

La defensa es por las tortillas y la masa, realizada con los controles mexicanos para el maíz genéticamente modificado (OGM).…

julio 12, 2024